日記

バナナケーキ成功!!
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お菓子作りが上手な友達に教えてもらったバナナケーキ。 
最初、自分だけで作った時は失敗ぎみだったんだけど、3回目↑は大成功!!イェーイ(死語?^^;)
学校、幼稚園から帰宅した腹ペコ達のために。もうお菓子では腹の足しにはならんらしい。
 市販のスナック菓子とかもOKしているけど、なるべく体に良いものを食べてほしいのだ。
自分で作れば、材料のバターやマーガリンをオリーブオイルに替えたりできるもんね。
バナナ自体に甘みがあるから、お砂糖はほとんど足さず。 ヘルシーです。

さてさて、大寒波に見舞われた週末。 晴れの国、岡山でも雪が積もりました。 暖かいこの土地での積雪はとても珍しいそうです。
 
 私はちょうど雪遊びに行きたいと思っていたので、子供達共々とても嬉しかったのだけど、交通網が麻痺したり、事故やケガなど、大変な思いをされた方も沢山おられたようですね。
 プチガーデンの植物たちも雪に覆われていました。
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5センチ以上積もっていました。
朝からスキーウェアに、手袋、帽子、雪遊び道具を用意するのにてんてこまい。
子供達と一緒に朝ごはんも食べずに外へ。 歩くときのあの「キュッ」という音と感触が好き。久しぶりの雪の感触を楽しみました^^
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雪国みたいな景色。
太陽が出ていなくても、外は白く光って明るい。 

3時のおやつに合わせてまた作りました。
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今度は、クックパッドのレシピを参考にして、プレーンなパウンドケーキ。
バターをオリーブオイルに替えても、美味しくできました。
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by sui-chion | 2014-02-09 12:01 | diary | Comments(0)

趣味のソーイングとガーデニングをメインに綴っています。遊びに来てくださった方、どうかお気軽にコメントを入れていってください(^^)


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